Gourmet

Limón de gelatina

Como ya adelantábamos en otro artículo, los beneficios de incluir el limón en nuestra dieta habitual son muchos. Hoy os presentamos una sencilla manera de aprovechar todas las propiedades de esta fruta de una forma muy divertida y con una presentación realmente atractiva.
La receta que os presentamos a continuación, podemos hacerla también con zumo de naranja o mandarina, incluso podemos mezclarlos y conseguir así un sabor muy especial.

Ingredientes:Limón de gelatina

– 4 limones
– 1 cucharada de azúcar
– 6 láminas de gelatina neutra
– 200 gr. de agua
– Opcional: colorante alimentario de color amarillo

Preparación:

– En un recipiente con agua fría, ponemos a hidratar las 6 láminas de gelatina neutra durante aproximadamente 10 minutos.
– Lavamos muy bien los limones, puesto que nos servirán de recipiente para nuestra gelatina.
– Partimos los 4 limones por la mitad y, con la ayuda de un cuchillo bien afilado, separamos la pulpa de la cáscara.
– Exprimimos los limones y reservamos el zumo.
– Calentamos un poco de agua (unos 100 ml.) y disolvemos en ella la gelatina. Una vez bien disuelta, mezclamos con el resto del agua y el zumo.
– Si queremos conseguir un color más intenso, podemos añadir unas gotas de colorante alimentario amarillo.
– Disponemos las cáscaras de limón en una fuente (nosotras hemos usado una bandeja de horneado para cupcakes) y rellenamos con la mezcla.
– Dejamos enfriar en la nevera un mínimo de dos horas.
– Cuando estén listos, cortamos cada mitad de los limones en cuatro partes, simulando gajos.

Esperamos que esta deliciosa receta de limones de gelatina os sea muy útil. No olvidéis que podéis dejarnos vuestras dudas o comentarios en Facebook, Twitter o mediante un comentario en esta entrada.

22 febrero, 2016

Sobre el autor

esglam


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Close