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Tarta de queso con fresas en vasos

Para los amantes de los dulces hoy les enseñaremos a preparar una riquísima tarta de queso con fresas. A veces las tartas las hacemos de tamaños grandes y se terminan echando a perder, además debes estar pendiente a buscarles un hueco mayor en la nevera, a partirla sin que se te haga un “potaje”… en fin, que es más “incómoda”. Por eso te proponemos realizar la tarta en pequeños vasos, tanto si vives solo como si lo vas a servir a tus invitados es más fácil y más “limpio”. 

Fuente: YouTube

Ingredientes (4-6 vasos)

  • 300gr de fresas
  • 300 gr de queso crema, tipo Philadelphia
  • 100gr de galletas
  • 100gr de leche condensada
  • 30gr de azúcar
  • 50gr de mantequilla
  • 2 Cucharadas de zumo de limón

Fuente: cocina-familiar.com

Elaboración

Cortar las fresas en dados y poner en un bol. Mezclar con el azúcar y la mitad del zumo de limón. Dejar reposar tapado con un film durante 15-20 minutos. Preparar la base de galletas, triturarlas al gusto (con trozos más grandes o más polvo), añadir mantequilla derretida y mezclar. Esta mezcla la ponemos en el fondo de los vasos y enfriar.

Fuente: María Lunarillos

Preparar la crema de queso. Mezclar en un bol leche condensada con queso crema y zumo de limón. Rellenar con ella los vasitos, puedes ponerla en una manga pastelera, te resultará más fácil. Antes de servir el postre, rellenar los vasitos con las fresas y su jugo. 

Fuente: Código cocina

En el caso de estar en la época de fresas, puedes añadir mermelada. 

28 febrero, 2018

Sobre el autor

esglam


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