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La receta de la barrita de cereales que triunfa en Instagram

Aimee Song, la instagrammer de moda, creadora de Song of Style,  no deja de hablar de este snack que se ha vuelto imprescindible. Tal como cuenta en sus Stories en Instagram, esta barrita de cocción casera va siempre con ella, hasta a la Semana de la Moda de París y otros eventos.  

La misma Song explicó en este video, estos son los ingredientes aunque ¡cuidado! Se calculan a ojo:

– Avena

– Semillas de chía

– Pipas (de girasol)

– Coco (en copos o rallado)

– Aceite de coco

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

– Dátiles (a los que se les saca el hueso y trocearemos)

Primero mezcla todas las semillas en un bol (avena, chía, y pipas) ayudándote de una buena cucharada de aceita de coco, sal, y pimienta. Luego hidrata la bandeja de tu horno (precalentado previamente a unos 180 grados) con aceite de oliva y extiende la granola. Hornea durante 15 minutos  y una vez enfriada vuelve a meterla en un bol y añádele los dátiles troceados. Ahora amasa bien con las manos hasta que se forme una pasta. Entonces, extiende en una bandeja de cristal  y espolvorea el coco por encima. Después dúbrela con papel film y métela en el congelador unas dos o tres horas. Córtalo en forma de barrita con un cuchillo y ¡lista para comer!

14 marzo, 2018

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esglam


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